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Tradición culinaria de América Latina


FLAMA está al alcance de todos en el área metropolitana de Washington

El Tiempo Latino/Redacción | 3/17/2017, 11:47 a.m.
Tradición culinaria de América Latina
CHEFS. Alberto Vega, Ana Casco y Francisco Ferrufino de FLAMA. | Cortesía FLAMA

Estudiar en la Escuela, explicó, abrió su mente a las posibilidades que existen en los Estados Unidos. Para él, su nuevo negocio es una oportunidad para cumplir su sueño americano.

Ferrufino, junto al equipo de co-propietarios de Flama, aspira a ayudar a otros inmigrantes en la ciudad para que comiencen sus propias carreras culinarias.

“He visto lo duro que trabajan mis compañeros para seguir escalando en la industria de la comida y les quiero tender una mano en la realización de sus sueños”, dijo Ferrufino.

“La creación de la palabra FLAMA viene por la admiración a sus raíces Flamencas y su gran pasión por la cocina heredada de sus antepasados al carbón de las barbacoas y asados. Creemos en nuestro producto y la influencia de nuestro servicio. Somos entusiastas, apasionados y comprometidos. Estamos dispuestos a sobresalir y a cumplir nuestro sueño”, dijo el Chef Vega a El Tiempo Latino.

Flama es un nuevo concepto que pretende cautivar a sus clientes con comidas suculentas que comprenden el menú abundante de las Américas; desde la península de Alaska hasta la Patagonia, incluyendo el Caribe.

Según el chef Vega, la creación de la palabra FLAMA “viene por la admiración a sus raíces Flamencas y su gran pasión por la cocina heredada de sus antepasados al carbón de las barbacoas y asados. Creemos en nuestro producto y la influencia de nuestro servicio. Somos entusiastas, apasionados y comprometidos. Estamos dispuestos a sobresalir y a cumplir nuestro sueño”.