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Para el Super Bowl: Tres recetas para compartir el día del gran evento deportivo


Lo que las rivalidades de equipo separe, que la comida lo una

1/28/2018, 11:18 p.m.
Para el Super Bowl: Tres recetas para compartir el día del gran evento deportivo

1/4 cdta. pimienta de cayena

2 tazas harina todo uso

Sal

Pimienta negra recién molida

2 huevos grandes, ligeramente batidos

1 cucharada de leche

2 tazas de pan rallado

Perejil fresco finamente picado, para adornar

Aceite vegetal, para freír

PREPARACIÓN

-Prepara los macarrones con queso según las instrucciones del paquete. Mientras los macarrones con queso aún estén calientes, agregue el queso cheddar, el Monterey Jack y la cayena hasta que el queso esté completamente derretido. Coloca el mac y el queso a un tazón grande, cubre con una envoltura plástica y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas.

-En un tazón pequeño y poco profundo, sazona la harina con sal y pimienta. En un segundo tazón poco profundo, mezcla los huevos y la leche. Coloca el pan rallado en un tercer tazón.

-Usando una cucharada pequeña, tome pequeñas bolas de macarrones con queso. Mezcle cada bola en harina sazonada, moja en la mezcla de huevo para cubrir, luego pásala por el pan rallado. Refrigera hasta que esté listo para freír.

-En una olla grande, caliente aproximadamente 3cm de aceite vegetal a fuego medio. Cuando el aceite esté muy caliente, agrega de cuatro a cinco "bombas". Cocínalas hasta que estén doradas por completo, aproximadamente 2 minutos por lado.

-Cuando estén listas, espolvoréelas con sal.

-Repita el procedimiento con todas las "bombas" restantes.

-Decóralas con perejil