cena de Acción de Gracias
En los últimos dos años, los precios de los comestibles han experimentado un salto de casi el 17%. | Foto: Pexels/cottonbro studio.
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Cada año, cuando las familias se reúnen para la cena de Acción de Gracias, se enfrentan a un desafío financiero cada vez mayor.

A pesar de que la inflación de los alimentos caseros se ha ralentizado al 2.4% desde octubre pasado, el precio de la cena de Acción de Gracias continúa subiendo.

Un informe de Wells Fargo sobre el consumo en Acción de Gracias destaca una creciente brecha entre los precios al por mayor y al por menor, especialmente en los protagonistas de las fiestas: el pavo y el jamón.

La carga financiera de la cena de Acción de Gracias

Según el Farm Bureau, el año pasado el precio medio de la cena de Acción de Gracias para un grupo de 10 personas fue de $64.05.

Aunque las estimaciones de los costos para el Día de Acción de Gracias de 2023 aún no se han revelado, los datos del Índice de Precios al Consumo indican una tendencia al alza, con un aumento del 2.4% en los precios de los alimentos cocinados en casa.

En los últimos dos años, los precios de los comestibles han experimentado un salto de casi el 17%, según la Oficina de Estadísticas Laborales.

¿Qué está impulsando estos costos crecientes?

La clave está en los crecientes costos de la mano de obra y de la producción de alimentos. Este año, los costos de producción de alimentos han aumentado en un 4.1%

“Aunque la inflación es menos extrema que el año pasado, persiste, y los precios de las tiendas de comestibles han mostrado algunas fluctuaciones”, señaló a USA Today Bernt Nelson, economista de la American Farm Bureau Federation.

Además, los fenómenos meteorológicos extremos, como los incendios forestales y las sequías, han afectado el rendimiento de las cosechas, contribuyendo así al aumento de los precios.

Descuentos y precios de las guarniciones

Afortunadamente, los minoristas han estado ofreciendo más descuentos para aliviar la tensión financiera de los consumidores debido al aumento vertiginoso de los costos de los ingredientes. 

Sin embargo, los precios de las guarniciones de Acción de Gracias no siguen la misma tendencia que el pavo.

Según las previsiones, los acompañamientos costarán un 4% más en 2023 en comparación con el año anterior.

En el área metropolitana de Seattle, por ejemplo, comprar dos tartas de calabaza en la tienda costará alrededor de $21, según MoneyGeek.

Aunque la comida de Acción de Gracias de este año pueda dejar a muchas carteras más ligeras, el espíritu de gratitud y la unión familiar pueden ser el edulcorante tan necesario.

A pesar de los costos crecientes, el valor de reunirse con seres queridos y celebrar la gratitud no tiene precio. 

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