El edificio de 1225 Cathedral Street, en Mount Vernon, ha albergado seis restaurantes distintos a lo largo de los años. Esta semana se sumó el séptimo: Nora Blú, un restaurante mediterráneo que ya recibe comensales en el corazón de Baltimore.
Antes de Nora Blú, ese mismo local fue sede de Spike and Charlie's, The Anonymous, Ryleigh's Oysters, Mari Luna Bistro, Robert Oliver Seafood y Red Emma's, según reportó ayer The Baltimore Banner. Es el mismo barrio donde la comunidad se unió recientemente para salvar una tienda de discos.
Un menú inspirado en el Mediterráneo
La carta de Nora Blú incluye platos como crudo de cola amarilla con piña asada y serrano, además de hamburguesas smash con inspiración en el kofta. Entre los cocteles, destaca el Smoke in the Levant, hecho con mezcal, Aperol, jarabe de jengibre y jugo de limón.
El restaurante está en temporada de apertura suave, justo antes de una serie de conciertos en el cercano Meyerhoff Symphony Hall. Juvenile y la banda 400 Degreez se presentan allí el 14 de agosto, y en septiembre llegan la comediante Ali Wong y un homenaje de la Sinfónica de Baltimore a Taylor Swift.
Ya participó en Restaurant Week
Nora Blú también fue parte de la edición de verano de Baltimore Restaurant Week, que se extendió hasta el 2 de agosto. Durante el evento, el restaurante ofreció un menú de $55 con opciones como cangrejo con falafel, risotto de azafrán con cangrejo y cheesecake de pistacho, según reportó el Banner.
En el sótano del mismo edificio funciona Hush Lounge, un speakeasy que abrió junto con el restaurante, según había adelantado Baltimore Magazine en diciembre.
Vecinos ya lo visitan
Manny Gonzalez, residente de Mount Vernon desde hace tres años, ya visitó el lugar y quedó satisfecho con la decoración, entre lámparas de araña, y con la calidad de los cocteles en la barra.
Nora Blú abre en un momento de recambio para la escena gastronómica de Baltimore, con nuevas aperturas y cierres casi cada semana en la ciudad.
