Taquería Xochi Navy Yard celebrará la Independencia de México con dos noches de fiesta, el martes 15 y el miércoles 16 de septiembre, para abrir el Mes de la Herencia Hispana en el DMV.
La fundadora de Taquería Xochi, Geraldine Mendoza, oriunda de la Ciudad de México, organiza la celebración con música mexicana, decoración festiva y especiales de margaritas y tequila.
Dos platillos por tiempo limitado
El menú especial incluye pozole rojo, con caldo de chile rojo, maíz pozolero y cerdo, y pambazos, pan bañado en chile rojo relleno de papa y chorizo.
Los comensales también podrán probar en preventa la nueva Costra de Ribeye USDA Prime, un platillo típico de la Ciudad de México que envuelve la proteína en queso dorado y se sirve con tortilla de maíz.
Tres costras permanentes la próxima semana
La semana siguiente, Taquería Xochi suma a su menú tres costras permanentes: de ribeye USDA Prime, de suadero y de al pastor.
Las sedes de Arlington y The Square ofrecerán especiales de margaritas durante la celebración. El evento es solo para quienes lleguen sin reservación.
La fiesta se suma a la agenda de eventos por la Herencia Hispana en el DMV que arranca esta semana en la región.
