El sabor del Cinco de Mayo alrededor de DC
Este fin de semana hay comidas y bebidas especiales en diferentes restaurantes del área
Redacción | El Tiempo Latino | 5/2/2019, 11:08 p.m.
Cada Cinco de Mayo se conmemora la victoria de los mexicanos sobre los franceses, derrotados en la Batalla de Puebla. Este enfrentamiento bélico se llevó a cabo en 1862 y surgió debido a la inmensa deuda de México con Francia a principios de la década de 1860, que llevó Napoleón III a tomar la decisión de enviar tropas no solo para tomar la Ciudad de México, sino también para ayudar a formar un país del Sur amigo de la confederación.
En México, esta fecha es solo celebrada en la ciudad de Puebla, pero en Estados Unidos adquirió popularidad en el estado de California donde relacionaban la lucha del ejército mexicano con la librada en la guerra civil.
Actualmente, cada 5 de mayo, los restaurantes mexicanos de todo el país se ponen de fiesta. Las margaritas, la cerveza mexicana y los tacos son los protagonistas. El área de DC no es la excepción y este fin de semana podrás encontrar varios eventos y especiales en diferentes establecimientos.
Shot + cerveza a $7
Este domingo City Tap Penn Quarter ofrece una oferta especial de un shot con una cerveza a $7. También habrá huevos rancheros y bebidas especiales.
City Tap Penn Quarter
901 9th Street NW
Washington, DC 20001
Cuatro de mayo
El famoso City Winery DC en Ivy City celebrará el Cuatro de Mayo en lugar del tradicional Cinco. Podrás disfrutar de cuatro especiales disponibles el sábado en esta casa de vinos urbana. Habrá degustación de margaritas, cuatro vinos al precio de tres, cuatro platos de comida al precio de tres y tastings 4x3.
City Winery
1350 Okie St NE
Washington DC 20002
Tacos creativos y mezcal
Desde el viernes hasta el domingo Dirty Habit tendrá comida especial por el Cinco de Mayo. El chef Kyoo servirá tacos inspirados en sabores del mundo que incluyen tacos de costillas, kimchi, rábano en conserva, zanahorias y arroz crocante; así como tacos de atún en tortilla de wonton con arroz de sushi, salsa de pimiento rojo peruano y pico de gallo de mango. Durante el fin de semana el director de bebidas, Drew Hairston estará ofreciendo degustaciones de mezcal mientras ofrece información a los comensales sobre las delicadas diferencias entre las diversas muestras de esta bebida mexicana. En inglés este tipo de degustaciones se conoce como “flight” y se ofrecerán dos tipos de “vuelos” de mezcal: Primera clase a $25 (Corralejo Reposado, Casamigos Mezcal, Por Siempre Sotol); y Jet Privado a $55 (Volcán Cristalino, Ilegal Mezcal Anejo, Bozal Tobasiche).
Dirty Habit
555 8th Street NW
Washington, DC 20004
Margarita de naranja roja
Dewayne Wright, el director de bebidas del Ritz-Carlton, Pentagon City ha creado una margarita especial con jugo de naranja roja, limón, tequila Don Julio, triple sec y menta fresca. La puedes saborear solamente este sábado y domingo.
The Ritz-Carlton, Pentagon City
1250 South Hayes Street
Arlington, VA 22202
Mole con salchicha de chocolate
El chef ejecutivo de Roofers Union ha creado un mole poblano confeccionado al estilo tradicional (a mano) con salchicha de chocolate. Para esta creación la carne de res y cerdo es mezclada con mole poblano hecho con cuatro tipos de chiles, tomates, cebollas, ajo, plátanos, especias y por supuesto, chocolate. La salchicha se acompaña con salsa de tomatillo asado y se servirá en un rollo de pretzel casero.
Roofers Union
2446 18th St NW
Washington, DC 20009
