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Detienen a famoso chef en el aeropuerto de Los Ángeles por llevar pirañas en su equipaje


Martínez apareció en la tercera temporada del programa de Netflix “Chef’s Table”. En 2018, Central en Perú ocupó el sexto lugar de los mejores restaurantes el mundo, según el World’s 50 Best.

Redacción El Tiempo Latino | 5/10/2019, 4:59 p.m.
Detienen a famoso chef en el aeropuerto de Los Ángeles por llevar pirañas en su equipaje
DECISIONES. Las pirañas estaban empacadas al vacío, “¿Por qué traes pirañas?”, siguieron cuestionando los agentes de Aduanas. | EFE / REFERENCIAL

Un famoso cocinero peruano se vio detenido varias horas en el aeropuerto internacional de Los Ángeles por llevar 40 pirañas en una bolsa.

Virgilio Martínez, cocinero y propietario del restaurante Central en Perú, dijo el miércoles al diario Los Angeles Times que quería servir el pez carnívoro y de afilados dientes durante un festival gastronómico en Los Ángeles.

Martínez apareció en la tercera temporada del programa de Netflix “Chef’s Table”. En 2018, Central en Perú ocupó el sexto lugar de los mejores restaurantes el mundo, según el World’s 50 Best.

El famoso chef llegó a Los Ángeles donde participaría en el festival de comida Food Bowl. Agentes de Aduanas detectaron algo extraño en su equipaje por lo que le preguntaron ¿Qué lleva ahí?, según el Ángeles Times, la respuesta del chef lo llevó a una sala de interrogatorio con otros oficiales.

Las pirañas estaban empacadas al vacío, “¿Por qué traes pirañas?”, siguieron cuestionando los agentes de Aduanas.

Virgilio explicó que haría una cena especial para unos amigos y “voy a hacer un plato que realmente disfruto haciendo”.

Tras cinco horas de interrogatorio, los agentes lo dejaron pasar con los 40 pescados, que utilizó esa noche para una ensalada. La noche siguiente secó las pieles de piraña y las sirvió dentro de las cabezas.

Las pirañas son comunes en ríos de América del Sur.

Fuente: El Salvador