¿Sabía usted que en Perú se dice que alguien está “entre pisco y nazca” cuando se está pasando un momento divertido con copas y amigos? Usando esa expresión divertida, se abrió en 2018 Pisco y Nazca Ceviche Gastrobar en 1823 L St NW.
Justamente el próximo 3 de septiembre se cumple un año desde que el restaurante estableció su experiencia gastronómica peruana cerca de Dupont Circle en Washington, D.C. Nuestra ciudad es el segundo punto elegido (Miami fue el primero) por Centurion Restaurant Group para su concepto orientado resaltar la amplia oferta gastronómica del país andino.
Conscientes de que la cocina evoluciona junto a las culturas, los chefs ejecutivos de Pisco y Nazca realizan un viaje anual a Perú para investigar los ingredientes y estudiar las técnicas culinarias que se utilizan en el país. Así ellos pueden regresar a Estados Unidos con nuevos conocimientos que les permite sumar al menú nuevas técnicas para ofrecer refrescantes sabores peruanos.
Diseñado por Celano Design Studio, Pisco y Nazca DC proyecta una atmósfera casual, moderna y divertida inspirada en las texturas y colores del paisaje peruano. El diseño abierto crea un espacio de flujo libre entre el comedor y el patio exterior, y permite a los huéspedes moverse fácilmente por todo el espacio y socializar.
Para celebrar su primer aniversario, el martes, 3 de septiembre, Pisco y Nazca estará regalando bocadillos peruanos junto con Pisco Sours a mitad de precio durante todo el día. Además, entre las 5 y 8 p.m., los clientes también podrán disfrutar de música en vivo en el patio.
Desde los tradicionales ceviches y causas; hasta los platillos de verano como risotto con tinta de calamar y costillas glaseadas de chicha morada, Pisco y Nazca ofrece comida fresca y de calidad. Por supuesto, si de celebrar se trata también puede brindar con el tradicional pisco sour o varias versiones del mismo cóctel. Para más información sobre la celebración o hacer reservaciones, visite: piscoynazca.com.
