Después de más de un año de inflación histórica, los precios de los productos se mantienen estables. Los precios cayeron en marzo y abril por primera vez desde septiembre de 2020 y han cambiado poco desde entonces.
La caída a principios de esta primavera se debió en gran medida a la disminución de los huevos, cuyo precio había aumentado drásticamente, así como a las carnes, las frutas, verduras y los productos lácteos.
Aún así, la inflación siguió afectando a los compradores. En este sentido, el costo general de los alimentos en junio se mantuvo 4,7% más alto que en 2022, como resultado de una inflación alta en los últimos dos años luego de una serie de eventos sociales y económicos importantes, incluida la pandemia de COVID-19, la invasión rusa a Ucrania, interrupciones laborales y una mayor demanda de los consumidores. En general, la inflación se ha enfriado pero no ha alcanzado los niveles previos a la pandemia.
A pesar de la pausa, los alimentos en algunas categorías continuaron subiendo. Stacker usó datos mensuales de la Oficina de Estadísticas Laborales para encontrar los artículos comestibles que experimentaron los mayores aumentos de precios durante el último mes, utilizando los cambios año tras año como un desempate cuando fue necesario. Stacker excluyó algunas categorías de carne hiperespecíficas para comprender mejor las fluctuaciones de los precios de los comestibles de manera más amplia.
Los alimentos que aumentaron de precio en junio
14. Helado preenvasado a granel de medio galón
- Incremento de un mes en el costo: +0,1%
- Variación anual del costo: +5%
- Costo en junio de 2023: $5,81
13. Espaguetis y macarrones
- Incremento de un mes en el costo: +0.5%
- Variación anual del costo: +11.4%
- Costo en junio de 2023: $1,47
12. Arroz blanco de grano largo (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +0.6%
- Variación anual del costo: +8.5%
- Costo en junio de 2023: $1,00
11. Frijoles secos (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +0.7%
- Variación anual del costo: +4.1%
- Costo en junio de 2023: $1,71
10. Jamón (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +1.1%
- Variación anual del costo: +7,9%
- Costo en junio de 2023: $4,44
9. Filete de res (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +1.3%
- Variación anual del costo: +5,4%
- Costo en junio de 2023: $10,36
8. Harina blaca todo uso (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +1,3%
- Variación anual del costo: +10,6%
- Costo en junio de 2023: $0,55
7. Naranja navel (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +1,5%
- Variación anual del costo: -4,1%
- Costo en junio de 2023: $1,54
6. Carne molida (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +1,5%
- Variación anual del costo9: +0.6%
- Costo en junio de 2023: $5,44
5. Pollo entero (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +1.7%
- Variación anual del costo: +7%
- Costo en junio de 2023: $1,95
4. Papas blancas (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: 1,8%
- Variación anual del costo: +15,2%
- Costo en junio de 2023: $1,03
3. Pan integral (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +2,5%
- Variación anual del costo: +15%
- Costo en junio de 2023: $2,56
2. Jugo de naranja concentrado congelado (por 16 oz.)
- Incremento de un mes en el costo: +3%
- Variación anual del costo: +13,3%
- Costo en junio de 2023: $3,27
1. Tomates (por libra)
- Incremento de un mes en el costo: +6,3%
- Variación anual del costo: +3,7%
- Costo en junio de 2023: $1,91
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