En medio de un mercado laboral ajustado, Chipotle, declaró el miercoles sus planes de contratar a 19.000 empleados adicionales para la próxima "Burrito Season".
Esta medida se produce en un momento en que el sector de la restauración estadounidense se enfrenta a dificultades de personal, luchando por cubrir puestos a pesar de la baja tasa de desempleo nacional.
¿Cuándo empieza la "Burrito Season"?
En el calendario de Chipotle, la "Burrito Season" va de marzo a mayo, y suele anunciar un aumento de la clientela y de las ventas.
Erin Wolford, vicepresidenta de comunicaciones externas de Chipotle, señaló que la temporada de primavera suele desencadenar un aumento de las ventas debido a una combinación de factores, entre ellos unas condiciones meteorológicas favorables.
Las 19.000 vacantes de empleo, explicó Wolford, comprenden puestos a tiempo completo y a tiempo parcial en toda la cadena de restaurantes de Chipotle. Esta estrategia de contratación se hace eco del enfoque proactivo de la empresa del año anterior, en el que pretendía cubrir 15.000 nuevos puestos antes de la temporada alta de comidas.
En la actualidad, la plantilla de Chipotle asciende a unas 110.000 personas, lo que refleja la sólida posición de la empresa en la industria alimentaria.
Sin embargo, a pesar de una baja tasa de desempleo de alrededor del 3,7% en diciembre, las empresas siguen lidiando con problemas de contratación. Los datos de noviembre mostraban que casi un millón de puestos de trabajo en el sector del alojamiento y los servicios alimentarios seguían vacantes.
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