No es un secreto que la capital nacional presenta una amplia lista de opciones gastronómicas provenientes de todo el mundo, lo que muchos no conocen es que muchas veces los platillos tradicionales de una nación no necesariamente se encuentran en restaurantes. En las más de 150 embajadas y misiones diplomáticas que existen en el Distrito de Columbia chefs y servicios de catering constantemente preparan delicias para recepciones, eventos y cenas diplomáticas. Ahora usted podrá tener una ventana a ese mundo de especialidades culinarias ya que Washington, DC volverá a convertirse en la capital mundial de la gastronomía diplomática el jueves 10 de julio, cuando más de 30 embajadas se den cita en el majestuoso Andrew W. Mellon Auditorium (1301 Constitution Ave. NW) para la edición número 14 del Embassy Chef Challenge, la competencia culinaria que organiza Events DC y que invita al público a “viajar” por el planeta plato a plato a partir de las 6 pm.
¿Qué es el Embassy Chef Challenge?
En pocas palabras: es el único evento que le permite probar delicias que han sido planeadas por chefs que trabajan con cada una de las embajadas participantes, mientras hace networking con miembros de la comunidad diplomática, dueños de restaurantes y otros amantes de la buena comida.
Creado para promover la diplomacia culinaria, el certamen reúne a chefs y mixólogos de las embajadas acreditadas en la capital estadounidense. Cada delegación presenta un bocado representativo de su gastronomía —y a menudo una bebida tradicional— ante cientos de comensales que, con su voto, otorgan el codiciado People’s Choice Award. Paralelamente, un jurado profesional escoge el Judges’ Choice Award.
El evento estará conducido por el chef y empresario local Spike Mendelsohn, recordado por su paso por Top Chef. El panel de jueces lo integran:
· Chef Eric Adjepong, celebridad culinaria y autor.
· Lenore T. Adkins, periodista gastronómica.
· Tim Ebner, cronista de viajes y cocina.
· Tierney Plumb, editora de Eater DC.
· Shawn Townsend, presidente y director ejecutivo de la Restaurant Association of Metropolitan Washington.
Novedades y países participantes
Hasta el cierre de esta edición, Cuba, Ucrania y Bolivia figuran entre las incorporaciones más llamativas, mientras que Barbados, Perú y China llegarán con la presión añadida de haber ganado en años anteriores. La lista provisional incluye países de todos los continentes, desde Namibia y Mozambique hasta Tailandia, Pakistán y Uzbekistán, garantizando una paleta de sabores tan diversa como la escena diplomática de la ciudad.
Mucho más que comida
Además de las degustaciones, el Embassy Chef Challenge ofrecerá un programa continuo de música, danza y otras expresiones artísticas que resaltan las tradiciones de cada país participante, convirtiendo la velada en una auténtica fiesta multicultural —y en una excelente oportunidad para enriquecer tu agenda de verano con una experiencia irrepetible en la capital de Estados Unidos.
Por qué no perdérselo
Para los amantes de la gastronomía y la cultura —y, por supuesto, para la comunidad latina de Washington—, el Embassy Chef Challenge es una ocasión única de probar sabores auténticos sin salir de la ciudad, apoyar el intercambio cultural y descubrir nuevas fusiones creativas que tal vez nunca lleguen a los menús comerciales. Si buscas una noche distinta, deliciosa y llena de ritmo internacional, marca el 10 de julio en tu calendario: tu pasaporte culinario te espera en el Andrew W. Mellon Auditorium.
Información práctica
· Entradas: US $150 (incluyen todas las degustaciones y espectáculos en vivo).
· Edad mínima: 21 años.
· Venta de boletos y más detalles: eventsdc.com/EmbassyChefChallenge
