La comunidad latina del norte de Virginia ya tiene un nuevo lugar para saborear su tierra natal: Lorena’s Bakery abrió sus puertas este sábado en Manassas, Virginia, llevando la auténtica repostería salvadoreña al DMV.
En la panadería, los clientes pueden disfrutar de panes, pasteles y bebidas tradicionales que evocan la nostalgia de El Salvador. “Es como un pedazo de su tierra natal… queremos traer un poco de nostalgia a nuestra comunidad”, explicó Miriam Lorena Rodríguez, dueña del negocio.
Este proyecto familiar refleja no solo un negocio, sino también la preservación de un legado cultural y gastronómico. Rodríguez compartió cómo desde niña aprendió la repostería de su familia, y hoy convierte esa pasión en un sueño hecho realidad.
La apertura de Lorena’s Bakery tiene un valor especial para la comunidad salvadoreña del DMV, que según datos del Migration Policy Institute, supera los 200,000 residentes.
La panadería está ubicada en Manassas, cerca de áreas residenciales con fuerte presencia latina, lo que permite a las familias disfrutar de los sabores de casa sin viajar lejos. Lorena’s Bakery no solo vende pan y pasteles; ofrece un vínculo con El Salvador y un espacio para compartir cultura, recuerdos y comunidad.
