A pesar de las sólidas cifras de empleo y del descenso de las tasas de infección de covid-19, la inseguridad alimentaria sigue siendo elevada debido un aumento de precios que ha llevado a más personas a buscar ayuda.
Para Chelsi Lewis, las cosas empezaron a ajustarse de nuevo en diciembre. Comenzó a usar una parte del dinero de la cuenta de la luz para la compra de alimentos. Se preguntaba cómo iba a llenar el tanque de gasolina para llevar a sus gemelos de la secundaria a sus competencias atletismo y a sus trabajos.
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