Con la misión de ahorrar la mayor cantidad de dinero posible en tiempos de inflación, los estadounidenses han apuntado a alimentos cuya fecha de vencimiento se acerca. Así lo afirmó un estudio de Food Dive.
De acuerdo con la investigación, en la que se encuestó a 2 mil consumidores, incluso un grupo ha tomado el riesgo de ignorar la fecha de vencimiento al momento de hacer sus compras más accesibles.
Saca tus cuentas. La inflación llevó a mostrar un alza en los precios de los comestibles del 13% en el último año. De acuerdo con el informe de Food Dive, seis de cada diez consumidores encuestados confesaron haber comprado alimentos cerca de la fecha de vencimiento dado sus precios.
- Del total de entrevistados, el 46% indicó que ignora la fecha de vencimiento por completo al momento de salir de compras.
- Las compras con descuento, un concepto que no es nuevo en Estados Unidos, vio un incremento en los consumidores. Según la fuente, el 16.6% de los que compraron a menor precio comenzaron a hacerlo este año.
- Una encuesta en línea de WalletHub mostró que el 68% de los estadounidenses aseguraron haber sentido el mayor impacto de la inflación en sus gastos mensuales de comestibles.
Que lo digan ellos. "En las últimas seis a ocho semanas, solo tuvimos que agregar dos carriles comerciales más para acomodar todo el aumento del tráfico. A veces ves una línea que se remonta hasta 200 pies", dijo Ron Rojas, el propietario de la tienda de comestibles Continental Sales Lots 4 Less, en Chicago, Illinois, conocida por sus descuentos. "Yo diría que, a partir de septiembre, realmente comenzó a aumentar más".
- El hecho llevó al hombre a aplicar renovaciones para crecer y atender una mayor demanda.
- "Cuando se acerca la fecha de vencimiento, lo llamo precios fenomenales, como la mitad o más del comercio minorista normal", agregó.
- "Cuando va a la sección de ahorro, después de nuestra fecha de vencimiento, puede tener un descuento del 75%, 80%, 90%. Los llamamos precios estúpidos cuando llegan a ese punto", siguió Rojas.
¿Es seguro? El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señala que "si la fecha pasa durante el almacenamiento en el hogar, un producto aún debe ser seguro y saludable si se maneja adecuadamente hasta que el deterioro sea evidente".
- Según el organismo federal, "para reducir el desperdicio de alimentos, es importante que los consumidores entiendan que las fechas aplicadas a los alimentos son para la calidad y no para la seguridad".
Fuente principal de la noticia: The Hill
