Georgetown tiene un nuevo destino: Flowers. Wine. Fire. Georgetown. Este concepto único es la primera sucursal en Estados Unidos de la reconocida marca bonaerense Florería Atlántico, un bar de cócteles que también funciona como floristería y tienda de vinos, junto a su restaurante de parrilla, Brasero Atlántico, que abrirá pronto. El local trae a DC un pedazo de la famosa escena de coctelería de Buenos Aires, y ofrece una experiencia que celebra la cultura inmigrante y la hospitalidad argentina en un barrio que está en auge.
De Buenos Aires a Washington, DC
Florería Atlántico es un nombre grande en la escena mundial, un habitual en la lista de los "50 Mejores Bares del Mundo". Su llegada a DC no solo trae la famosa hospitalidad argentina, sino también una historia profunda sobre la inmigración. El fundador, Renato "Tato" Giovannoni, abrió la primera Florería Atlántico en un barrio residencial de Buenos Aires hace más de una década. Instaló una tienda de flores y vinos en el primer piso para sus vecinos y construyó un bar en el sótano para contar una historia sobre la cultura argentina, una historia que se nutre de las influencias de los inmigrantes que llegaron a Argentina.
Un lugar con su propia narrativa
La cocina argentina es un crisol de culturas, formada por olas de inmigrantes de Alemania, Francia y España. En Atlántico, los cócteles, vinos y platos a la parrilla se inspiran en esas tradiciones, rindiendo homenaje a la propia historia de inmigración de la capital. DC es la cuarta sucursal de la marca, después de Barcelona y Bahréin. Para esta aventura, Giovannoni se asoció con el también bonaerense Alex Resnik, quien cuenta con 24 años de experiencia en Wolfgang Puck Fine Dining Group.
El menú de cócteles, llamado "Legendary Cocktails", cuenta historias de inmigración y comercio a lo largo del río Potomac. La lista de vinos destaca a pequeños productores y uvas argentinas menos conocidas, más allá del famoso Malbec.
Qué esperar en Flowers. Wine. Fire.
La Florería Atlántico ya abrió sus puertas el sábado 14 de septiembre de 2025. El restaurante, Brasero Atlántico, lo hará pronto. En la tienda puedes comprar flores y vinos naturales desde las 10:00 am hasta las 2:00 am. Los cócteles se sirven a partir de las 4:00 pm, y puedes disfrutar de platos pequeños con mariscos hasta la madrugada.
Cuando Brasero Atlántico abra, traerá consigo una variedad de platos eclécticos: patés caseros, vegetales en conserva, empanadas, y un plato especial llamado "Suprema Maryland", un schnitzel de pollo cubierto con crema de maíz, tocino, pimientos y plátano frito. Axios destacó que la narrativa de Atlántico llega en un momento de intensas conversaciones sobre la inmigración en Estados Unidos. El concepto del local es un reflejo de lo que la gente aporta cuando se muda de un lugar a otro.
El bar se esconde detrás de una puerta de refrigerador antigua, pero el fundador, Renato "Tato" Giovannoni, aclara que no se trata de un bar clandestino. La puerta es un guiño nostálgico a las antiguas bodegas de barrio. ¿Listos para la aventura Visita Atlántico DC en 1066 Wisconsin Avenue NW.
