Ahora que estamos en pleno otoño, es la temporada perfecta para mini aventuras gastronómicas. Si estás en DC y buscas escapadas de fin de semana que llenen tu estómago y tu feed, estas experiencias culinarias te llevan desde granjas con vistas de montaña hasta cenas exclusivas frente al mar. Prepárate para probar sabores locales como nunca antes.
Burnt Hill Farm | Clarksburg, Maryland
Distancia: 32 millas de DC | Precio: $85 por experiencia
En Montgomery County, Burnt Hill Farm ofrece un escape que combina naturaleza y alta cocina. Los hermanos detrás de Old Westminster Winery se unieron con el exchef de Momofuku, Tae Strain, para crear una experiencia hiperlocal en una granja de 117 acres.
Axios informó que cada entrada incluye: un tour por la granja con copa de Blanc de Blancs, cata de tres vinos de levadura salvaje y snacks de jardín con panes caseros y dips que mezclan raíces coreanas y marylandianas. 🍷 Extra: vinos y bocados adicionales disponibles.
Las reservas se agotan rápido; las nuevas fechas de viernes acaban de abrir.
Sassafras | Betterton, Maryland
Distancia: 93 millas de DC | Precio: $158 por cena
En la costa este de Maryland, el chef Paul Edward (Bluebird Cocktail Room, Baltimore) trae cocina moderna de Chesapeake a este exclusivo supper club de ocho asientos frente a Betterton Beach. Cada cena incluye un menú de 12 tiempos con ingredientes locales como raviolo de bagre con caviar.
Para quienes quieran prolongar la experiencia, se recomienda alojarse en Great Oak Manor, en Chestertown, un lugar que por sí solo merece una visita.
El tren “Silver Palace” | Staunton, Virginia
Distancia: 158 millas de DC | Precio: $98-$119 por ticket
¿Te imaginas recorrer los Blue Ridge y Shenandoah Mountains en un tren vintage con cúpula, antes propiedad de Merle Haggard? Eso ofrece la Virginia Scenic Railway con su experiencia “Dome class”.
Durante las tres horas del viaje, podrás disfrutar de box lunches, vinos de Virginia y cervezas locales. Para un fin de semana completo, Staunton es un destino foodie de primer nivel: Maude & The Bear, la nueva posada y sala de degustación del chef Ian Boden, es parada obligatoria.
El otoño es la excusa perfecta para escapar de DC y descubrir sabores locales, paisajes increíbles y experiencias únicas. Ya sea una granja regenerativa, un supper club junto al mar o un tren vintage por montañas, estos planes combinan lo mejor de la gastronomía con un toque de aventura. Prepárate para llenar tu feed de fotos y tu paladar de nuevas historias.
