Un proyecto legislativo sugerido, apodado "Ley de Rudy" o HB 97, llamado así en honor de un niño recientemente afectado por envenenamiento por plomo, estipula la realización obligatoria de pruebas de metales tóxicos en los alimentos infantiles antes de que lleguen al mercado de consumo. Este impulso cobra fuerza tras varios años de periodismo de investigación de Spotlight on America.
La representante del estado de Maryland, Taveras, expresó su angustia por la existencia persistente de metales tóxicos en los alimentos infantiles estadounidenses, reseñó WJLA.
Esta inquietante verdad la ha impulsado a actuar, negándose a esperar de brazos cruzados la acción del Congreso. Taveras, impulsora de la Ley de Rudy, pretende imponer a los fabricantes la realización de pruebas rigurosas de los alimentos infantiles y garantizar que los resultados estén a disposición del público a través de códigos QR en las etiquetas de los productos, exponiendo así los posibles problemas de contaminación.
La Ley Rudy ha sido bautizada en honor a Rudy Callahan, un habitante de Maryland de 15 meses, al que se diagnosticó plomo tras ingerir compota de manzana con canela, un producto señalado por la FDA por contener el tóxico metal pesado. Sus niveles de plomo eran casi seis veces superiores al umbral mínimo de riesgo de intoxicación por plomo.
Taveras, ex alumna de Princeton y química profesional, es muy consciente de los graves riesgos que plantean contaminantes como el plomo y el arsénico. Sin embargo, expresó su asombro ante su persistente presencia en los alimentos consumidos por nuestro grupo demográfico más susceptible: nuestros niños.
El año pasado, un caso especialmente inquietante puso de relieve la verdadera magnitud de este problema. Se descubrió que unas bolsitas de compota de manzana, sazonadas con canela y servidas a los niños, albergaban niveles de plomo 2000 veces superiores a los límites de seguridad propuestos. Esta contaminación provocó la enfermedad de más de 90 personas en todo el país, principalmente niños, incluidos siete casos notificados en Maryland, desatando así la indignación nacional.
De aprobarse, la Ley de Rudy situaría a Maryland como el segundo estado, después de California, en aplicar de forma independiente una ley protectora de este tipo. La ley de California, AB899, redactada por el asambleísta Al Muratsuchi, prescribe el análisis mensual de los alimentos infantiles y entró en vigor en enero de 2024.
A pesar de los esfuerzos federales y las propuestas legislativas de más de tres años, la cuestión sigue sin controlarse. Dos estados se alzan ahora para hacer frente a estas deficiencias, cuestionando las normas vigentes. Taveras compartió su frustración con quienes privilegian la política sobre la seguridad de los niños, subrayando la importancia del activismo de base.
Sin dejarse intimidar por los gigantes de la industria, tradicionalmente reacios al cambio, Taveras se mantiene firme, dispuesta a "ponerse unos zapatos cómodos y un poco de pintalabios" y defender la causa.
Los habitantes de Maryland pueden expresar su apoyo a esta legislación dirigiéndose a sus representantes electos. La página web de la Asamblea General de Maryland ofrece los datos de contacto de todos los delegados y senadores clasificados por distrito o afiliación política. El número de teléfono gratuito, 800-492-7122, también permite a los electores expresar directamente su apoyo u oposición.
Spotlight on America mantiene su labor de investigación sobre los metales pesados en los alimentos infantiles, arrojando luz sobre un acuciante problema de salud pública.
