La población de ostras del estado de Maryland, antes al borde del colapso, prospera ahora, generando alivio entre los acuicultores locales, reseñó WTOP.
El resurgimiento en la bahía de Chesapeake, junto con sus afluentes, marca un cambio significativo respecto a la precaria situación de hace dos décadas.
Robert T. Brown, un veterano barquero y presidente de la Asociación de Barqueros de Maryland, ha sido testigo recientemente de una escena edificante en el río St.
Este cambio positivo tiene eco en todo Maryland, ya que los últimos estudios informan de un aumento de casi cuatro veces en el número de espárragos por fanega, superando con creces la media de los últimos 39 años. "Nuestro futuro está ahí, con las pequeñas", afirma Brown, haciendo hincapié en la importancia de nutrir a estas poblaciones jóvenes.
Los dedicados esfuerzos de conservación del estado, junto con unas condiciones naturales favorables, han sido decisivos en este renacimiento. Lynn Fegley, directora de servicios de pesca y navegación del Departamento de Recursos Naturales de Maryland, atribuye este éxito a la restauración de santuarios de ostras cruciales y a las condiciones medioambientales beneficiosas, como unos niveles de salinidad más elevados. Estos santuarios, que cubren casi una cuarta parte de los hábitats de primera calidad de las ostras de Maryland, se han convertido en vitales para restablecer el equilibrio del ecosistema.
Sin embargo, los acuicultores de Maryland se enfrentan actualmente a retos económicos. Con el descenso de la demanda de ostras, la estabilidad financiera de estos esforzados trabajadores está en peligro. La caída de los precios de las fanegas repercute significativamente en los beneficios de los acuicultores, que dependen de la recolección de ostras como principal fuente de ingresos. "Cuando tus ventas bajan tanto, ahí está tu bruto, ahí está tu beneficio", explica Brown, arrojando luz sobre la dura realidad del mercado.
Matthew Scales, nombrado recientemente Director de Marketing de Productos del Mar del Departamento de Agricultura del estado, dirige iniciativas para mejorar la percepción de las ostras de Maryland en el mercado y descubrir nuevos canales de promoción. Los esfuerzos van desde asociaciones con cervecerías locales hasta la conmemoración del Día Nacional de la Ostra en la Media Concha, todo ello con el objetivo de impulsar la demanda de las ostras de Maryland.
